COMMUNE RECHERCHE BOULANGER PATISSIER
Nom
COMMUNE RECHERCHE BOULANGER PATISSIER
Secteur d'activité
Description
OFFRE DES COLLECTIVITÉS Suite à la fermeture de l'unique boulangerie du village pour cause de retraite après 40 ans d'activité, la commune de Jarnac-Champagne (17520) fait construire un local commercial et recherche un professionnel pour l'exploitation d'une activité artisanale de boulangerie-pâtisserie-snacking. Ce local commercial d'environ 150 m² sera composé d'un espace de vente avec coin snacking, d'un fournil avec labo pâtisserie , il aura une situation privilégiée au coeur du village et à proximité des commerces existants (boucherie, épicerie, garage avec station essence, salon de coiffure et esthétique, pharmacie...). De plus, la commune dispose d'une étude notariale, d'une maison de santé (3 généralistes, 3 kinésithérapeutes, 1 pédicure-podologue), d'un cabinet infirmier, d'une école, d'un centre de loisirs et d'une crèche. Tous ces services font de Jarnac-Champagne un pôle attractif. La clientèle est locale et composée de particuliers mais le boulanger fournira également des professionnels (micro-crèche et cantine). Il existe un certain potentiel grâce à la présence d'une usine de fabrication de cuves inox, de nombreuses entreprises viticoles avec des employés. Le montant de la location mensuelle sera determiné en fonction du coût de la construction et des équipements professionnels. Les modalités seront à discuter avec la commune. Les critères de sélection sont les suivants : - Respect de la règlementation professionnelle pour l'appellation "Artisan Boulanger" et Boulangerie. - Connaissance et respect des règles d'hygiène - Qualité des produits fabriqués (choix des ingrédients, qualité nutritives, diversité et originalité des produits). L'idéal serait un couple dont l'un des conjoint serait titulaire d'un CAP de boulanger-pâtissier. Une expérience significative dans le métier est exigée.
Prix
NC
Localisation
Commune JARNAC CHAMPAGNE
Référence
Transentreprise_NAQ239572C
