Serre horticole et maraîchère en plein coeur de Bordeaux Ferme urbaine de 300m²
Nom
Serre horticole et maraîchère en plein coeur de Bordeaux
Ferme urbaine de 300m²
Description
L'exploitante a aménagé le site depuis 4 ans, avec le concours d'un architecte spécialisé, afin de l'adapter à la culture de plants. Elle souhaite aujourd'hui développer d'autres projets et souhaite donc transmettre cette activité d'agriculture urbaine. Elle est tout à fait disposée à accompagner le repreneur durant les premiers temps de son installation.
Le projet de reprise peut être modulable en fonction des profils qui se présenteront. Une association de plusieurs porteurs de projets pourrait notamment être envisagée.
Description :
Bâtiments d'exploitation : Bâtiment de 300m² (20m x 15m sur 8m de haut) structure métallique, murs en parpaing et toiture en polycarbonate.
Il est entouré de part et d'autre de parkings ce qui lui permet de bénéficier d'une exposition solaire optimale.
Des aménagements ont été réalisés le long d'une partie des murs pour permettre des cultures de pleine terre.
Il est équipé d'un système d'extraction d'air et d'un système de récupération d'eaux de pluie (1m3).
L'espace disponible devant le bâtiment sert de lieu de chargement et de déchargement.
Il est raccordé aux réseaux d'eau, électricité (triphasé) et assainissement collectif.
Matériel : Tout le matériel nécessaire à la mise en place des cultures et leur entretient fait partie du projet de transmission.
Système d'irrigation en goutte à goutte branché au réseau d'eau de la Ville.
Immobilier non agricole : A l'intérieur du bâtiment ont été aménagés 4 locaux de 12 à 15 m² chacun constitués de cloisons vitrées.
Ils sont loués à des artisans proposant des productions en lien avec le vivant.
Un local est déjà mis à disposition d'une créatrice.
Marques et brevets : Les espaces de pleine terre aménagés le long des murs du bâtiment ainsi que les pots de plus 50cm de profondeur permettent à l'exploitation de revendiquer le label AB.
A ce jour, les méthodes de gestion des cultures de l'exploitante lui permettent de traiter les plants uniquement par le biais d'extraits fermentés.
Informations complémentaires
Exploitation
Type d'installation : Individuelle
Mode de cession : Tout en location
Activité : Culture, Pepinieres / horticulture.
SAU : 0,00 ha
Logement repreneur : Logement à trouver
Conditions de reprise
Le bien est actuellement occupé au travers d'un bail emphytéotique avec la ville de Bordeaux. La reprise du site consisterait en la location de ce bail emphytéotique et la vente du matériel adapté aux conditions d'exploitation. Les modalités financières de la reprise seront à discuter avec l'exploitante actuelle.
Profil candidat recherché
Le candidat devra à la fois maîtriser l'aspect technique du métier mais également s'intégrer dans une dynamique de lien avec les habitants du quartier.
L'exploitante en place développe actuellement les connexions avec les autres opérateurs de l'agricultures urbaine (associations, collectifs,...).
Observations
L'équilibre économique de l'exploitation réside aujourd'hui dans la production et la vente de plants horticoles et maraîchers. Cette activité est saisonnière.
Le choix a été fait par l'exploitante de travailler en low-tech. Les équipements sont simples et rationnalisés.
La quantité de réserve d'eau de 1m3 est suffisante car le système est très économe en eau.
Site internet: https://www.serres-berton.bio/
A partir de cette année, des activités supplémentaires ont été mises en places, ce qui permettra notamment de faire vivre le site toute l'année:
- la mise à disposition du site pour proposer des ateliers au grand public
- la location de résidences d'artisanat d'art lié au vivant (3 locaux de 15 m² chacun aménagés dans le bâtiment).
Commercialisation
Concernant l'activité agricole, la clientèle est essentiellement particulière. Néanmoins, une clientèle professionnelle vient également s'approvisionner en plants maraîchers.
Au-delà de la commercialisation, l'exploitante est attachée au conseil client et à la pédagogie nécessaire pour les orienter vers les bons choix.
Ce lieu est aussi un site d'acculturation de la culture nourricière et du lien au vivant pour une population citadine.
C'est justement ce lien au vivant que l'exploitante a souhaité développé au travers de la mise en place des ateliers et la mise à disposition de locaux pour des artisans.
Prix
NC
Département
Gironde (33)
Localisation
Bordeaux
Référence
www.repertoireinstallation.com
Offre N° : OA033260004
