Ferme caprine en biodynamie, avec transformation, et vente directe
Nom
Ferme caprine en biodynamie, avec transformation, et vente directe
Description
Description : Ferme créée en 2007, conduite en agriculture biologique et en biodynamie, spécialisée dans l’élevage de chèvres Poitevines, une race locale rustique reconnue pour sa production de lait d'excellente qualité fromagère et très doux.
L’exploitation valorise 100 % du lait produit, en transformation fermière : fromages lactiques (Mothais sur feuille en AOC et Chabichou du Poitou en AOC), yaourts, savons au lait de chèvres, ainsi que des produits carnés (chevreaux élevés sous la mère jusqu'au sevrage), rillettes, saucissons, pâtés.
L'ensemble de la production est commercialisée en vente directe (vente à la ferme, AMAP, vente via le site lacliquepaysanne.fr)
Foncier : 40 ha - 75% de la surface en prairies
Les chèvres pâturent de mars à octobre sur des parcelles cultivées en agriculture biologique. En complément, elles sont nourries exclusivement avec des fourrages et un mélange céréales-protéagineux récoltés sur la ferme.
Forte présence d'infrastructures agroécologiques (haies, bosquets).
Cheptel : 65 chèvres en production
Bâtiments d'exploitation : L'ensemble est composé d'une chèvrerie de 400 m² environ en structure bois, avec salle de traite 2 x 4 postes, fromagerie de 46 m² et local de vente et d'un hangar de 75 m².
Matériel : Véhicule de transport, tracteur avec fourche griffe, 4 remorques, une faucheuse, un andaineur, une faneuse, une MAT, un broyeur, une bineuse, une vibroculteur, un plateau à fourrages + divers matériels
Informations complémentaires
Exploitation
Type d'installation : Individuelle
Mode de cession : Majoritairement à la vente
Activité : Elevage, Elevage caprins. Agrotourisme, circuits courts, Vente directe. Agrotourisme, circuits courts, Transformation.
SAU : 40,00 ha
Logement repreneur : Compris dans l'offre, situé sur l'exploitation
Conditions de reprise
Vente de l'ensemble des bâtiments, du cheptel et des bâtiments, ainsi que 5,50 ha
Le repreneur pourra également acquérir une Tiny House présente sur le site ou une maison d'habitation située à proximité (260 m²).
Location du reste du foncier
Profil candidat recherché
Respectueux du vivant et des valeurs de l’agriculture paysanne
En reprenant cette ferme, vous disposerez d'un outil fonctionnel, de bâtiments adaptables avec peu d'investissements, d'une ferme bien ancrée et reconnue localement, habituée à recevoir du public.
Vous bénéficierez également de l'accompagnement du cédant et du soutien d'un réseau de professionnels.
Observations
Présence d'installations photovoltaïques (156 m² de panneaux) qui génère un bon complément de revenu (fin de contrat en 2029).
Prix
NC
Département
Vienne (86)
Localisation
Marçay
Référence
www.repertoireinstallation.com
Offre N° OA 086 25 0014
